ズボラキムチチャーハン

みなさんこんにちは！
管理栄養士のなりしです。


突然ですが
炊いたご飯が余ってしまう
そんな経験ありませんか？

何を隠そううちの実家がそうでした。
毎回余るんです！いつもいつも。

ご飯は余ってしまうけど、時間がたってしまった白ご飯はあまり食べる気にならない。
そんな救世主として名高い（？）チャーハンを作りました。

しかも今回は、まな板・包丁を一切使わない
ズボラさんも嬉しいキムチチャーハンです。

簡単で洗いものも少なくできるのでぜひ(*’ω’*)
※テフロン加工のフライパン推奨。

【ズボラキムチチャーハン】
ズボラ度★★★★☆

《材料：2人分》

・ご飯（2杯）

・キムチ（120ｇ）

・ベーコン（30ｇ）※豚バラ肉があれば、なお美味しい

・にんにく（チューブ2cm）

・卵2個

・長葱（25ｇ≒1/3本くらい）

《調味料》

・ごま油（大さじ1×2）※炒め用と追いごま油

・鶏がらスープの素（小さじ1）

・醬油（小さじ1）

・黒胡椒（適量）

【つくり方】

1.ベーコン、長葱を（気になるようであればキムチも）キッチンバサミで切っておきます。どちらもすぐに火が入りやすい食材なので、大雑把で大丈夫です。

2.ご飯はあらかじめレンチンしておき、卵はといておきましょう。ご飯は加熱しておくことでほぐれやすくなり、炒めるのが楽です。（すぐ使えるように手元に準備しておきます。）

3.フライパンにごま油を敷き、にんにく、ベーコン、キムチをいれてから火にかける。
（材料を入れてから火にかけることで慌てずに済みます）

4.全体が炒まってきたら、具材をフライパン端に寄せ、空いたスペースにとき卵を入れる。

5.卵にある程度火が入ったら全体をよく混ぜ、追いごま油、温めておいたご飯、長葱を入れ炒めます。

6.鶏がらスープの素、鍋肌に醤油、強めに胡椒を振り入れて、よく炒めつけて完成！

（無理に煽ろうとしなくてOK！フライパンでよく炒めつけましょう）

お皿に丸く盛り付けて、青ネギ等を添えれば見た目もきれいですね(。-`ω-)

パパっと出来て洗いものも少なく
にんにく、ごま油、キムチの香りで食欲をかきたてる、最強ズボラ飯！

ぜひお試しください！
ここまで読んでいただき、
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