みなさまこんにちは！
管理栄養士のなりしです！
2月10日の今日、もう雪がすごい！
やっとの思いで迎えた金曜日なのに
雪に道をはばかれる…
みなさま本当にお疲れさまです。
さて、金曜日は乾杯メニューの日
なので、みなさまこう思うはず
こってりとした料理を
ビールで流し込みたい！
とね笑
（おい、管理栄養士）
大丈夫です！
そんなみなさまの要望にお答えして
食材3種類で、
超絶簡単な豚キムチ
その名も
こってり豚バラ味噌キムチ
を作っていきたいと思います！
豚肉のビタミンB1は
疲労回復効果もあるので
週末にはぜひぜひオススメ！
また、
なりし流の豚キムチは
醤油ベースではなく味噌！
だし入り味噌を使うことで、
こってりとした味わいに仕上がり
また、コク深い味わいに！
お酒にもご飯にも合うレシピとなりますので、
それでは、
さっそく作っていきましょう！
【こってり豚バラ味噌キムチ】
ズボラ度★★★★☆
《材料：2~3人分》
豚バラ肉（250g）
キムチ（200g）
ネギ（1/2本）
※お好みで最後にごま油
《調味料》
こしょう（少々）
料理酒（大さじ2）
だし入り味噌（大さじ1）
みりん（大さじ2）
つくり方
1.ネギは薄い斜め切りにします。
※豚バラ肉は今回そのまま使いましたが
大きければハサミ等で切りましょう。
2.豚バラ肉にこしょうを振り、
余分な油をペーパーで取りながら
炒めていきます。
3.豚肉が8割くらい炒まったら、
料理酒、キムチを入れ
さらにねぎを加えて、
味噌、みりん等の調味料も加えます
4.味噌がしっかり溶けるくらい煮込んだら完成！
※お好みでごま油をたらしても◎
超簡単です。
ネギの青いところをトッピングして彩りよく笑
豚キムチはめんつゆ等の
レシピが多いのですが、
今回はあまりがち（？）な味噌で
作ってみました！
僕の小学校の学校給食の
豚キムチは味噌味だったので
どこか懐かしい
味に仕上がっています。
大根やごぼうを加えても
美味しいのでぜひ試してみてください！
それでは
本日もここまで読んでくださり
ありがとうございます！
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