みなさまこんにちは！
管理栄養士のなりしです！
中華が食べたい！(*´Д｀)
でもお財布はピンチ…そんな時のために、
今日はお財布に嬉しい超ズボラレシピ
お肉と白菜だけの八宝菜、
名付けて白宝菜（ハクホウサイ）
をご紹介します！(*’ω’*)
八宝菜は基本的に8個の具材が入るので、
それに則って言うと今回のは「二宝菜」となりますね笑
そのまま食べても、
ご飯にかけて丼ぶりにしても美味しい！
そんな簡単節約レシピです！
【白宝菜（ハクホウサイ）】
ズボラ度★★★★☆
《材料：2人分》
・白菜400ｇ（1/8）
・豚こま肉（150g）※安価な為。バラ肉ならなお◎
・ごま油（大さじ2）※炒め用、追いごま油
【合わせ調味料】
・3倍麺つゆ（大さじ2）
・料理酒（大さじ4）
・砂糖（小さじ1）
・鶏がらスープ（小さじ1）
・オイスターソース（大さじ1）
・にんにくチューブ（3cm）
・しょうがチューブ（3cm）
【水溶き片栗粉】
・片栗粉（小さじ2）
・水（大さじ1）
【つくり方】
1.白菜は1口サイズに切っておきます。
※あらかじめ、合わせ調味料もつくっておきます。
2.フライパンにごま油を敷き、豚肉を炒めていきます。
3.豚肉が8割くらい炒まってきたら白菜を入れ、炒めていきます。蓋やアルミホイルをかぶせて、全体に火が入るまで蒸していきます。
4.全体に火が入りしんなりしてきたら、合わせ調味料を入れ、少し煮つめます。
5.火はとめずに、混ぜながら水溶き片栗粉を加えます。とろみがついてきたら、ごま油で香り付けをして、完成です！
材料は本当に少ないですが、
・めんつゆ
・オイスターソース
・鶏がらスープ
のそれぞれの旨味でカバー！
超絶ズボラですがめちゃウマです
是非お試しあれ！
ここまで読んでいただき、
ありがとうございます！
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