みなさまこんにちは！
管理栄養士のなりしです！
今日はレンジ調理を併用した
簡単タラのトマトソースがけ
をご紹介します！
スーパーで買い物をしていると
ついつい買ってしまうもの
僕わかりますよ？
「見切り品」じゃないですか？
見切り品（お値下げの品）の怖いところは
買う予定のないものまで買ってしまうって
いうところですよね笑
まぁ食材がお得に買えることに
越したことはないですが、、
で！今回はその見切り品であった
食材を使って料理をしていくわけですが
今回の食材はタラ（魚）です。
魚ってひとり暮らしすると
とたんに食べなくなりませんか？
ぼくの友達はみんなそうです。
みんな管理栄養士ですけど笑
その原因としてはやっぱり、
調理のめんどくささがあると思うんですよね。
特に魚焼きグリルとかを使うと
一気に汚れますもんね(´;ω;｀)
というわけで今回は
魚の調理は電子レンジに任せていく
というスタイルで少しでも魚の料理に対する
ハードルを下げたレシピを提案出来たらなと
思っておりますので、
最後まで見て行ってください！
【タラのトマトソースがけ】
ズボラ度★★★☆☆
《材料：2人分》
タラ切身（2切）
カットトマト缶（1缶：400ｇ）
玉ねぎ（1玉）
にんにくチューブ（5cm）
サラダ油（大さじ1）
《調味料》
塩（ひとつまみ）
酒（大さじ2程度：臭み抜き）
鶏がらスープの素（大さじ1）
砂糖（小さじ2）
こしょう（少々）
つくりかた
1.タラはトレイのまま料理酒に5分ほど漬けて臭み抜きをします。
2.その間に玉ねぎをみじん切りにします。
※誰かに提供するわけではないので、だいたいでOKです！
3.タラは耐熱皿に移し、ラップをかけて電子レンジ500W4分ほど加熱します。※タラの厚さや大きさによって前後するので注意。
4.鍋、もしくはフライパンにサラダ油とにんにくチューブを入れて火にかける。
5.香りが立ってきたら、玉ねぎを入れて炒める。
この時塩をひとつまみ加えて、玉ねぎをしんなりさせながら炒める。
6.全体がこんがり色づいてきたら、トマト缶（今回は紙パックのもの）を入れ、煮詰める。
7.鶏がらスープの素、砂糖を入れて煮詰め、こしょうを加えて味を引き締めたらソースは完成！
8.加熱し終わったタラの上にたっぷりかけて召し上がれ！
魚ってよく値引きになっているのに
調理がめんどくさいからなかなか手が伸びない。
そんな食材ではないでしょうか(。-∀-)
でも、電子レンジをうまく使うことで
調理の時間を大幅に減らせます！
また、今回のトマトソース、
あれはベースのものになるので、
キノコ類やカレーパウダー等を入れて作っても
美味しく召し上がれると思います(。-∀-)
上手に食材を選んで、上手に節約をしていきましょう！
ここまで読んでいただき、
ありがとうございます！
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